Ο Βασίλης Καλλίδης στη Λίμνη Ευβοίας

Το Σάββατο 21 Φεβρουαρίου, στις 20:00, ο Βασίλης Καλλίδης και η «Νόστιμη γη» μας ταξιδεύουν στην όμορφη και γραφική Λίμνη Ευβοίας. Κάνοντας την απαραίτητη στάση στο ναό του Αϊ Γιάννη του Ρώσου στο Προκόπι, συνεχίζουμε στους φιδωτούς δρόμους και περνάμε από τους καταρράκτες του Δρυμώνα με προορισμό τη Λίμνη. Η πρωτεύουσα του Δήμου Μαντουδίου - Λίμνης - Αγίας Άννας συνδυάζει το γαλάζιο του Ευβοϊκού κόλπου με την πλούσια βλάστηση.
 Στη Λίμνη Ευβοίας βρίσκουμε απάγκιο σε ένα ζεστό και φιλόξενο ξενώνα. Η Αμαλία και ο Γιώργος μας καλωσορίζουν και ο Βασίλης μαγειρεύει στην κουζίνα τους κριθαράκι με όστρακα από την Χαλκίδα. Η τριγύρω πυκνή βλάστηση του πευκοδάσους κρύβει την εντυπωσιακή πίστα. Εκεί συναντάμε την ομάδα μοτοκρός και τους μικρούς ποδηλάτες του βουνού και ο Βασίλης ψήνει γευστικότατα hot dog με τυρί που γίνονται ανάρπαστα από τα παιδιά.
 Στο παραδοσιακό αρτοποιείο της πόλης, ο Βασίλης φτιάχνει ένα αφράτο σουφλέ με ψωμί του τοστ. Στο σπιτικό της, η κυρία Ελευθερία του δείχνει τη συνταγή για το τοπικό τυροπιτάρι και με τη βοήθεια της κυρίας Παναγιώτας ετοιμάζουν το παραδοσιακό γλυκό «Άσπρο». Στο λιμάνι του χωριού, που μοιάζει σαν αυτό κυκλαδίτικου νησιού, οι ψαράδες φέρνουν φρέσκα ψάρια και ο Βασίλης σαν αποχαιρετιστήριο προτείνει τη δική του εκδοχή: της «Αχνιστής Βασκανδρίτσας».