Συμβουλές διατροφής για τη Μεγάλη Εβδομάδα

Η πιο δύσκολη περίοδος της νηστείας είναι η Μεγάλη Εβδομάδα αφού δεν νηστεύεται μόνο το κρέας αλλά και το ελαιόλαδο. Δείτε τι πρέπει να προσέξετε.Μπορεί να μην κάνατε νηστεία όλο το προηγούμενο διάστημα αλλά για τη Μεγάλη εβδομάδα το πήρατε απόφαση.

Τι πρέπει να προσέξετε

Ω3

Σύμφωνα με τους  ειδικούς διαιτολόγους τις ημέρες που νηστεύετε και το λάδι μπορείτε να το αναπληρώσετε με ταχίνι ή με την κατανάλωση ξηρών καρπών ή ελιών, τα οποία περιέχουν τα ωμέγα τρία καλά λιπαρά ιδιαίτερα ωφέλιμα  για τη διατήρηση της καλής υγείας.

Η αποφυγή κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων στερεί από τον οργανισμό θρεπτικά συστατικά όπως είναι το ασβέστιο, ο σίδηρος, βιταμίνη 12 και άλλα.

Σίδηρος

Βάλτε στη διατροφή σας το μπρόκολο, το σπανάκι,  το ταχίνι, αλλά και δημητριακά, που περιέχουν σίδηρο.

Βιταμίνη C

Μην παραλείπετε να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C όπως πορτοκάλια,  λεμόνια , πιπεριές και άλλα.

Ιδιαίτερα προσεκτικοί θα πρέπει να είναι αν αποφασίσουν να νηστέψουν οι έγκυες, οι μητέρες που θηλάζουν, όσοι έχουν αναιμία, οι έφηβοι, τα παιδιά και οι αθλητές.

Ασβέστιο

Καλό είναι τα καταναλώνονται τροφές που περιέχουν ασβέστιο αλλά είναι νηστίσιμες όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, η σόγια και τα προϊόντα της.

iatropedia.gr