The Voice: Συνταγή για πίτσα για το βράδυ της Κυριακής! Και νηστίσιμη έκδοση!

Πλησιάζει σιγά σιγά το 6ο επεισόδιο των ακροάσεων της δεύτερης χρονιάς του The Voice. Κι επειδή δεν έχουμε μάθει να συνδυάζουμε μόνο ένα, εδώ έρχεται και η μαγειρική να ''δέσει'' με την παρακολούθηση του show! Γιατί, βλέποντας, έρχεται και η όρεξη! Το Tvnea σας βρήκε μία συνταγή για πίτσα μαργαρίτα, την πλέον γνωστή και αγαπημένη όλων, η οποία μπορεί να γίνει κανονική ή νηστίσιμη, αν βάλετε οποιοδήποτε νηστίσιμο τυρί σας αρέσει!

Αν πάλι δεν θέλετε να ζυμώνετε, αγοράζετε μία έτοιμη από το σούπερ μάρκετ ή αν δε θέλετε τίποτα από τα δύο, μπορείτε να πάρετε τον εύκολο δρόμο...  το φωτεινό μονοπάτι που οδηγεί στο delivery!

Η συνταγή από το site monastiriaka.gr

Υλικά

15 γρ. Μαγιά
1,5 ποτήρι χλιαρό νερό
450 γρ. αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι του καφέ λάδι
800 γρ. ντομάτες αποφλοιωμένες, ψιλοκομμένες και στραγγισμένες
300 γρ. κασέρι τριμμένο ή νηστίσιμο τυρί
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένος, ξερός βασιλικός


Εκτέλεση

Διαλύουμε τη μαγιά στο μισό νερό, ρίχνουμε λίγο αλεύρι, ανακατώνουμε καλά το μείγμα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος να ανέβει. Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι, το αλάτι και το λάδι. Προσθέτουμε την ανεβασμένη μαγιά, το υπόλοιπο νερό και ζυμώνουμε το μείγμα.  Το αφήνουμε σε ζεστό μέρος σκεπασμένο, ώσπου να διπλασιαστεί σε όγκο. Απλώνουμε τη ζύμη σε βουτυρωμένο ταψί. Στρώνουμε τις ντομάτες και από επάνω το τριμμένο κασέρι. Πασπαλίζουμε με βασιλικό, ρίχνουμε λίγο λάδι στην πίτσα, την ψήνουμε στους 230 βαθμούς για 20 λεπτά. Μπορούμε να προσθέσουμε 50 γρ. μαύρες ελιές ή κάπαρη η 100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες και ψιλοκομμένη πιπεριά.