Με τον νέο χρόνο, το «Kitchen Lab» επιστρέφει διπλό, πλούσιο σε γεύσεις και ιδέες, με καινούργιες γευστικές προτάσεις.

Από το Σάββατο 19 Ιανουαρίου, ο Άκης Πετρετζίκης θα «ανοίγει» το… εργαστήρι μαγειρικής του δύο ημέρες την εβδομάδα. Θα παίρνει θέση πίσω από τον πάγκο του κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 17:00, για να παρουσιάσει τις πρωτότυπες συνταγές του και να μοιραστεί μαζί μας tips μαγειρικής.

Το Σάββατο 19 Ιανουαρίου μαγειρεύει τρία γρήγορα και οικονομικά πιάτα. Αρχικά, φτιάχνει πίτσα BBQ με κοτόπουλο. Αφού μας δείξει πώς μπορούμε να κάνουμε τη ζύμη λεπτή και τραγανή, επιλέγει τα toppings, υλικά που συνήθως έχουμε στο ψυγείο: BBQ sauce, τυρί, βρασμένο κοτόπουλο, ντοματίνια και βασιλικό.

Στη συνέχεια, ετοιμάζει πρέτσελ, αρτοσκευάσματα που φτιάχνονται με απλά υλικά. Είναι τραγανά εξωτερικά και πολύ αφράτα εσωτερικά, με ελαφρώς αλμυρή γεύση. Τρώγονται ζεστά, μόλις βγουν από τον φούρνο, ή κρύα, και γίνονται το καλύτερο σνακ για όλες τις ώρες.

Για επιδόρπιο, ο Άκης προτείνει κρέμα πιάτου με βανίλια, πασπαλισμένη με μπόλικη κανέλα. Πρόκειται για κλασικό, γρήγορο γλυκό που έφτιαχνε η γιαγιά του, σε δική του, βελτιωμένη εκδοχή.

Το menu σερβίρεται σήμερα στις 17:00 στον ALPHA!

Δεν υπάρχουν σχόλια: