Το Σάββατο 3 Φεβρουαρίου, στις 16:00, η Ντίνα Νικολάου μάς «ταξιδεύει» στις έθνικ γεύσεις και τις δημοφιλείς κουζίνες του κόσμου.

To μενού που προτείνει η chef γι’ αυτή την εβδομάδα περιλαμβάνει: Μαροκινό αρνάκι με κουσκούς μαγειρεμένο με την τεχνική του ταζίν, Ινδική πικάντικη μαρμελάδα (chutney σύκου) ιδανική για να συνοδεύσει ένα πλατό με τυριά, Ασιατικό γλυκόξινο χοιρινό με ανανά και Ανατολίτικο μαχαλεπί με γεύση τριαντάφυλλο.

Επίσης, η Ντίνα Νικολάου μάς μυεί στην Ινδική κουζίνα καθώς και στην τεχνική τού naan bread. Στη συνέχεια, συναντά τον «happy» Κώστα Φραγκολιά και του παρουσιάζει πιάτα από την Ιαπωνία, δια χειρός Χρόνη Δαμαλά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Bottom Ad [Post Page]